Multifloral
Mel silvestreDa flora nativa diversa do Sul. Sabor equilibrado, de âmbar claro a âmbar. Versátil para envase e indústria.

MEL NATURAL BRASILEIRO · EXPORTAÇÃO A GRANEL
Mel puro do Sul do Brasil, fornecido em tambores food grade de 300 kg para importadores, envasadores e indústria de alimentos.
Solicite especificações+55 47 9150-8010↘Mel como sai da colmeia. Sem aditivos, sem xaropes, sem mistura com outros produtos.
Apiários no planalto do Sul do Brasil, entre matas nativas e araucárias.
Cada lote embarca com o seu laudo de análise laboratorial, rastreável até o tambor.
Cor, sabor e disponibilidade variam com a florada e a safra. Amostras e laudos de lote sob consulta.
Da flora nativa diversa do Sul. Sabor equilibrado, de âmbar claro a âmbar. Versátil para envase e indústria.
Da florada da uva-do-japão. Cor clara e sabor suave e adocicado, muito valorizado como mel de mesa.
Mel de melato das matas de bracatinga do planalto sul. Escuro, menos doce e rico em minerais. Sazonal, volumes limitados.
| Parâmetro | Especificação | Método / referência |
|---|---|---|
| Umidade | ≤ 20% | Refratometria · Codex Alimentarius |
| HMF (hidroximetilfurfural) | ≤ 40 mg/kg | Codex Alimentarius |
| Atividade diastásica | ≥ 8 na escala Schade | Codex Alimentarius |
| Acidez livre | ≤ 50 meq/kg | Codex Alimentarius |
| Sólidos insolúveis em água | ≤ 0,1 g/100 g | Codex Alimentarius |
| Cor | Escala Pfund, por florada | Informada por lote |
| Laudo laboratorial | Emitido para cada lote | Laboratório acreditado |
Limites de referência da norma Codex Alimentarius para mel (CXS 12-1981). Os valores reais são confirmados no laudo laboratorial de cada lote.
Tambores metálicos food grade com revestimento interno, lacrados e identificados por lote.
Cargas de contêiner cheio, estufadas na unidade do produtor e lacradas na origem.
Embarque por portos do Sul do Brasil, no Incoterm que melhor serve a sua operação.
Laudo por lote, certificado de origem e os documentos de exportação exigidos pelo destino.
Abastecimento regular de mel brasileiro para o seu mercado.
Mel a granel pronto para ser envasado e levar a sua marca.
Um ingrediente natural para panificação, cereais, bebidas e confeitaria.
“Da colmeia ao seu porto. Lote a lote.”
GRANDMERCO / MELConte o volume, a florada de interesse e o destino. Respondemos com especificações, disponibilidade e condições.
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